[スタッフ]妙（たえ）会席・日本料理教室　神戸市　西区　西神中央(神戸市西:スクール-料理教室)の紹介ページです。

妙料理教室のホームページをごらん頂きましてありがとうございます。
曾我部妙香と申します。
私が幼い頃から会席料理教室を母が主催していた影響で、四季折々の日本料理の素晴らしさを肌で感じて育って参りました。私もいつしか母の様に料理を通して人に喜びを与えられる料理人になりたいと思い教室を主催する事に致しました。
また料理とともに母親から譲り受けた数多くの美しい和食器で皆様をおもてなし致します。
平成25年12月、「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され世界中から日本料理や日本の伝統文化は以前にも増して注目されています。私が１年２ヶ月を過ごしたアメリカ西海岸のサンフランシスコでも日本食や日本の伝統文化の人気の高さを肌で実感しました。

美味しいお料理は人を幸せに出来る力があります。
おいしいお料理と笑顔が絶えない食卓、お料理を通して皆様の愛する人、ご家族、お友達を幸せにできる御手伝いをさせて頂ければ幸いです。
お一人様のご参加でも、グループの方のご参加でも皆様が居心地よく、質問しやすいお教室を心がけております。みなさまと楽しくお料理を作りたいと思います。
私の教室を通して料理好きの方が増えます事を心から願っています。

プロフィール
・神戸松陰女子学院短期大学英文学科卒業
・大阪あべの辻日本料理マスターカレッジ卒業
・大阪あべの辻調理技術研究所日本料理研究過程卒業
・ ホテルオークラ神戸　サロンキュリネール・オークラ　ワインマスターコース卒業
・2012年８月６日放送　フジテレビ「食いしん坊！万歳」で大阪郷土料理の料理人として松岡修造さんと共演　
・ 大阪法善寺横丁ミシュラン一つ星　和食店「wasabi」にて勤務
・英語で日本料理の教室開講のため１年２ヶ月間アメリカに留学。アメリカ西海岸サンフランシスコ(San Francisco)にて人気日本料理店「Sanraku」にて料理研修を受ける。
保持資格
調理師免許、
大阪府ふぐ取扱い資格保持免許、　　
食品衛生責任者、
通信販売酒類小売業免許